대체당 썸네일형 리스트형 제로칼로리 열풍의 주인공 대체당, 과연 안전할까? 대체당의 종류와 부작용 '헬시플래져(healthy pleasure)'란 말을 아시나요? 단맛을 포기하지 않으면서도 최대한 스트레스를 덜 받는 건강한 관리의 즐거움을 뜻합니다. 설탕이 비만 등 각종 만성질환의 주요 원인으로 꼽히며 외면받게 되면서 건강을 이유로 '제로' 식품을 선택하는 소비자들이 늘어나게 되고, 최근 음료, 주류, 커피, 제과류까지 '대체당' 바람이 거셉니다. 그런데 최근 H제과의 무설탕 젤리 제품을 먹은 뒤 복통과 설사에 시달렸다는 사례들이 다수 올라왔다고 합니다. 마음 편히 대체당을 섭취해도 될지, 과연 인체에 안전할지 의문이 생겨 알아보았습니다. 대체당이란? 설탕을 대체하는 감미료들로 단 맛을 유지하면서 칼로리에 영향을 주지 않고 혈당을 높이지 않는 감미료입니다. 대체당의 4가지 분류 1. 천연감미료: 식물.. 더보기 이전 1 다음
