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제로칼로리 열풍의 주인공 대체당, 과연 안전할까? 대체당의 종류와 부작용 '헬시플래져(healthy pleasure)'란 말을 아시나요? 단맛을 포기하지 않으면서도 최대한 스트레스를 덜 받는 건강한 관리의 즐거움을 뜻합니다. 설탕이 비만 등 각종 만성질환의 주요 원인으로 꼽히며 외면받게 되면서 건강을 이유로 '제로' 식품을 선택하는 소비자들이 늘어나게 되고, 최근 음료, 주류, 커피, 제과류까지 '대체당' 바람이 거셉니다. 그런데 최근 H제과의 무설탕 젤리 제품을 먹은 뒤 복통과 설사에 시달렸다는 사례들이 다수 올라왔다고 합니다. 마음 편히 대체당을 섭취해도 될지, 과연 인체에 안전할지 의문이 생겨 알아보았습니다. 대체당이란? 설탕을 대체하는 감미료들로 단 맛을 유지하면서 칼로리에 영향을 주지 않고 혈당을 높이지 않는 감미료입니다. 대체당의 4가지 분류 1. 천연감미료: 식물.. 더보기
당독소(Glycotoxin) 당독소(Glycotoxin)란 무엇인가? 당독소는 당(탄수화물) 섭취가 많을 때 우리 몸에 쌓이는 독소입니다. 당이 단백질이나 지방과 결합한 뒤 생성된 물질로 '최종당화산물(Advanced Glycation Endproducts, AGEs)'이라고도 불립니다. 당독소는 체내 혈액이나 조직에 축적돼 염증 반응을 일으키고 심혈관 질환, 당뇨, 암과 같은 만성질환을 유발합니다. 당독소 발생 원인 1. 마이야르 반응(Maillard reacion) 노릇노릇하게 구운 고기와 빵, 과자 등에서 볼 수 있는 음식의 갈변화 현상과 감미로운 풍미에 관여하는 '마이야르 반응'에 의해 형성됩니다. 특히 식품을 120도 이상의 고온건조한 환경에서 조리가공할 때 당독소 생성이 증가하게 되며 굽거나 튀긴 음식이 많은 서구식 식단.. 더보기
새 학기 어린이집, 유치원 적응기간에 읽히면 좋을 그림책 추천 드디어 3월 2일이 되었습니다. 새학기를 맞아 개학하는 친구들도 많고 새로운 어린이집과 유치원에 입소하게 되는 친구들도 많을 텐데요. 영유아기 아이들은 애착관계가 형성된 주양육자와 떨어져 지내는 것에 대한 두려움이 있고 거부반응을 보이기도 합니다. 그래서 적응기간을 넉넉히 가지면서 천천히 적응해내가도록 도와주는 것이 무엇보다 중요합니다. 이 시기에 아이들의 마음을 읽어줄 수 있는 그림책을 보여주면서 적응에 도움이 될 수 있도록 몇 가지 그림책을 추천하려고 합니다. 1. 우리는 언제나 다시 만나, 글 윤여림, 그림 안녕달 《수박수영장》으로 유명한 안녕달 작가의 그림으로도 유명한 책인데요. 세상 모든 부모들이 아이에게 들려주고 싶은 따뜻한 사랑과 응원 메시지를 담은 윤여림 작가의 글이 잘 어우러진 그림책입니.. 더보기
'미스터 션샤인' 유진 초이 실제 인물 황기환 지사 순국 100년 만에 고국으로 돌아온다 제104주년 3.1절인 오늘, 저는 유관순 열사와 함께 2018년 방영된 드라마 '미스터 션샤인'이 떠오릅니다. 불꽃같은 삶을 살았던 이름 없는 의병들의 희생이 있었기에 지금의 우리가 존재할 수 있었음을 깨닫게 해 준 감동적인 인생 드라마였습니다. 그런데 '미스터 션샤인'의 주인공 유진 초이가 실제 인물이었다는 사실을 아시나요? 독립유공자 황기환 지사의 유해가 순국 100주년이 되는 올해 4월 봉환될 예정이라고 합니다. 독립유공자 황기환(黃玘煥) 지사( 미상~1923)의 삶 평남 순천 출신인 황기환 지사는 10대 후반이던 1904년 미국으로 건너갔습니다. 1917년 미국이 제1차 세계대전에 참전한 뒤 지원병으로 입대해 유럽 전선에서 중상자 구호를 담당했습니다. 1919년 6월 프랑스로 이동해 파리강화회의.. 더보기
스테로이드 약물 사용해도 될까? 스테로이드제의 의미와 부작용, 사용방법 병원에서 스테로이드 약물을 처방받을 때가 종종 있는데요, 스테로이드 부작용에 대한 이야기를 들어봐서 사용해도 되는지 망설여지거나 꺼려질 때가 있습니다. 특히 아이들의 경우 소량의 약물도 큰 영향을 끼칠 수 있다는 생각에 더 조심스러워지는데요. 스테로이드 약물은 정확히 몸에 어떤 작용을 하며, 어떤 부작용이 있고, 어떻게 하면 올바르게 사용할 수 있는지 알아보았습니다. 스테로이드(steroid)란? 스테로이드는 기본적으로 신장 위에 위치한 부신이라는 내분비기관에서 분비되는 부신피질호르몬을 뜻합니다. 약을 전혀 먹지 않아도 우리 몸에서 일정량의 스테로이드 성분을 만들어 내고 있습니다. 우리가 흔히 말하는 스테로이드제란 코르티솔 같은 호르몬의 기능을 모방한 합성 약제를 뜻하는 말로, 투여 시 체내에서 자연적으.. 더보기
항생제 복용 시 커피, 술, 우유 마셔도 될까? 항생제의 부작용 감기로 아플 때 병원에 가면 흔히 처방받는 항생제, 의사선생님을 믿고 먹으면서도 궁금하고 의아했던 부분들을 정리해 보았습니다. 항생제(抗生劑, Antibiotics)란? 항생제는 세균 번식을 억제하거나 죽여서 세균 감염을 치료하는 데 사용되는 약물입니다. 항생제는 인류의 의학기술과 평균 수명을 비약적으로 향상시킨 중요한 의약품으로 우리에게 꼭 필요한 존재입니다. 하지만 항생제를 반복해서 복용하게 되면 정상세균은 없어지고 내성 세균이 늘어나게 돼 꼭 필요할 때만 주의해서 사용해야 합니다. 항생제 부작용에는 어떤 것이 있을까? 항생제 내성(耐性) 꼭 필요하지 않은 상황에서 항생제를 복용할 경우 우리 몸 안에서 유익한 균과 나쁜 균을 구별 없이 죽이게 됩니다. 생존 압박을 받는 세균들은 살아남기 위해 유전 물.. 더보기
성조숙증(precocious puberty) 성조숙증이란? 또래보다 2년 이상 빨리 이차 성징이 나타나는 현상을 말합니다. 여자아이는 8세 이전에 가슴에 몽우리가 잡히고 성인 같은 머리 냄새가 나며, 남자아이는 9세 이전에 고환, 음경이 발달하며, 사춘기 현상처럼 심리적으로 짜증이 늘고 반항을 하기도 합니다. 성조숙증은 중추성과 말초성으로 나뉩니다. 중추성(진성) 성조숙증이란 성조숙증의 원인이 뇌의 시상하부나 뇌하수체 등의 중추성에서 유래하는 경우로 '시상하부-뇌하수체-생식샘 축'의 조기 활성화로 인해 성호르몬이 정상보다 일찍 분비되어 발생합니다. 대부분의 아이들은 중추성 성조숙증인 경우가 많습니다. 드물게 나타나는 말초성(가성) 성조숙증은 고환이나 난소에 종양이 있어서 성호르몬이 다량 분비되거나 약품이나 화장품 등에 의하여 성호르몬에 노출되는 경.. 더보기
고지혈증(Hyperlipidemia) 고지혈증이란? 혈액 내에 중성지방이나 콜레스테롤이 정상수치보다 많이 생기는 상태를 뜻합니다. 혈액 내 총 콜레스테롤이 240mg/dL을 넘거나, LDL 콜레스테롤이 190mg/dL 이상이거나, 중성지방이 200mg/dL 이상이면 고지혈증에 해당합니다. 혈액검사를 통해 확인할 수 있어 직장인들의 건강검진 결과지에 흔히 등장하는 대표적인 만성질환인 고지혈증의 발생 원인과 예방 및 치료방법에 대해 알아보겠습니다. 고지혈증의 원인 - 유전: 콜레스테롤을 흡수, 분해하는 기능에 문제가 있는 선천적인 유전 요인도 원인이 될 수 있습니다. - 식습관: 콜레스테롤과 포화지방산 함량이 높은 음식을 자주 섭취할 경우 나쁜 콜레스테롤인 LDL 증가에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. - 과도한 음주: 술을 마시면 혈중 중성지방.. 더보기

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