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진주형평운동 100주년 - 형평운동의 역사적 배경과 의의, 정신과 가치 최근 백상예술대상에서 TV부문 교양 작품상을 수상한 MBC 경남 를 보면서 형평운동에 대해 알게 되었습니다. 진정한 어른이란 무엇인지 일깨워주신 김장하 선생님의 다큐는 최근에 본 영상 중에 가장 감명 깊고 큰 울림을 주었습니다. 김장하 선생님이 지원하신 많은 영역 중에 형평운동기념사업회가 있었는데, 저는 부끄럽게도 올해 100주년을 맞았다는 형평운동에 대해 아는 바가 없었습니다. 이번 기회에 자세히 알아보고 그 의미를 되새기며 살아가고자 합니다. 형평운동이란 무엇인가요? 1923년부터 경상남도 진주지역을 중심으로 일어난 백정들의 신분 해방 운동입니다. 1923년 4월 진주에서 조직된 형평사(衡平社)의 활동을 일컫습니다. 백정들이 작업할 때 쓰는 저울의 상징적 의미를 활용하여, '저울[衡]처럼 평등한[平].. 더보기
한살림 가치차린 간편식 4종 내돈내산 추천 리뷰 한살림에도 다양한 간편식 제품들이 있어서 한 번씩 이용하곤 하는데요. 이번에 구입한 4가지 제품들에 대해 소개해 드릴게요. '가치차린'이란 한살림의 가정간편식 브랜드예요. 생산자와 조합원이 '함께 차린' 공동체 밥상이자, 나와 이웃, 지구를 생각하는 한살림만의 '가치'가 담아 만들었다고 합니다. 급할 때 이용할 아이들 반찬용 3가지와 저를 위한 닭개장 하나를 구입해 보았어요. 1. 통안심치킨텐더(300g) 이 제품은 제가 몇 년 전부터 종종 이용해 온 제품이에요. 닭안심을 분쇄하지 않고 통째로 사용해서 우리밀 빵가루, 쌀 튀김가루로 바삭하게 튀긴 제품입니다. 가끔 배달 치킨을 시켜 먹으면 아이들은 염지 때문에 매워서 잘 못 먹는 경우가 많은데, 통안심 치킨텐더는 매운 향이 전혀 없어서 아이들도 너무 잘 .. 더보기
청국장 입문용 밀키트 '피코크 영월식 청국장', 청국장의 효능 청국장 좋아하시나요? 사실 저는 아직 초딩입맛에 가까운지라 성인이 되어서도 청국장을 좋아하지 않았는데요. 피코크 영월식 청국장 밀키트를 먹고 입문하였습니다. 심지어 미취학 유아인 저희 아이도 이 제품으로 청국장에 입문하였고, 그 매력에 푹 빠져서 자주 사놓는 단골 제품이 되었답니다. 바쁘고 시간이 없어도 든든하고 속이 편안한 집밥 한 끼를 먹고 싶을 때 정말 유용한 제품이에요. 향이 쎄지 않아 청국장 입문자에게 딱 좋은 '피코크 영월식 청국장' 밀키트 콩 생산량이 많아 콩 요리가 특히 발달한 영월 지역의 레시피로 만들었다고 하네요. 잡내 없이 깔끔하면서도 구수한 맛! 조리할 때도 확실히 청국장 냄새가 덜합니다. 청국장 소스와 두부의 대두는 모두 수입산입니다. 복합조미식품과 L-글루탐산나트륨이 들어있습니다.. 더보기
마켓컬리 추천상품 - 망향식 비빔국수 키트 요즘 HMR이 정말 잘 나오네요. 제가 정말 좋아하는 맛집인 망향비빔국수의 밀키트가 나왔더라고요. 반가운 마음에 얼른 구입했습니다. 그런데 이름에서 볼 수 있듯이 진짜 원조 망향비빔국수에서 만든 제품은 아닌 것 같아요. 망향'식' 비빔국수니까요. 마켓컬리 방방곡곡 망향식 비빔국수 키트 (2인분, 872g) 생면 2봉, 비빔국수 소스 2봉, 양파 1봉, 백김치 1봉, 깨 1봉이 들어있습니다. 1. 끓는 물에 면을 넣고 약 3분 동안 삶은 뒤, 찬물에 헹구고 물기를 제거해 주세요. 2. 양파는 물에 가볍게 세척한 뒤, 얇게 채썰어주세요. 3. 물기를 제거한 면은 그릇에 담고, 비빔국수 소스를 부어주세요. 4. 면 위에 채 썬 양파와 백김치, 깨를 올려주면 완성입니다. (상추, 오이, 삶은 계란 등 추가 가능.. 더보기
라텍스 장갑, 니트릴 장갑 차이점, 장단점, 재사용 가능여부 등 실험실이나 병원에서만 쓰이던 일회용 고무장갑을 요즘은 흔하게 사용하는 것 같습니다. 한 때 쿡방 예능이 유행일 때 유명 셰프들이 사용하는 것이 알려지면서 주방에서도 널리 쓰이기 시작하게 되었죠. 코로나19 이후 감염차단을 위해 니트릴장갑을 사용하는 의료진이 급증하면서 그 수요가 더 늘어났으며, 코로나19 종식 이후에도 필수 위생용품으로 인식돼 일상에서도 지속적으로 사용되고 있다고 합니다. 라텍스 라텍스 장갑 고무나무의 수액에서 자연적으로 형성된 라텍스로 만든 천연고무장갑입니다. 장점 천연고무 소재이기 때문에 부드러워 맨손과 같은 착용감을 제공합니다. 신축성이 우수합니다. 단점 단백질을 함유하고 있어 사람에 따라선 가려움증, 두드러기 등 알레르기 반응을 일으키기도 합니다. 열, 불, 산에 취약합니다. 니트.. 더보기
아이 있는 집 필수품, 아이 반찬 치트키, 단짠의 정석 '만능소보로' '만능소보로'를 아시나요? 돼지고기다짐육을 양념에 볶아 만든 일종의 양념장인데요. '아솜의 오늘의 집밥'이라는 블로그를 운영하시는 인플루언서 아솜님의 유명한 레시피랍니다. 저는 인스타그램 인플루언서 마카롱여사님 영상을 통해서 처음 알게 되었고, 마카롱여사님이 운영하시는 '시크릿레시피2015'라는 네이버 카페에도 아솜님이 올리셔서 많이 알려져 있어요. 한번 만들어보고 너무 맛있고 아이들도 잘 먹어서 떨어질만하면 만들어서 쟁여놓게 되는 필수품이에요. 여러 가지 반찬에 요리조리 잘 쓰여서 이름처럼 정말 만능이랍니다. 주말에 마트에서 돼지고기다짐육이 신선하길래 오랜만에 또 대량생산해 놓았어요. 연휴를 앞두고 만능소보로를 넉넉히 만들어두어서 마음이 아주 든든합니다. 한 번도 안 만들어본 사람은 있어도 한 번만 만.. 더보기
서울근교 나들이 장소 추천 '하남나무고아원', '하남유아숲체험원' 하남나무고아원 나무고아원은 자연재해, 도시개발사업 등으로 버려지는 나무들을 옮겨 심고 가꾸어 가로수나 공원, 녹지대 조경수로 새롭게 탄생시킬 목적으로 조성한 장소입니다. 꽃가루 알레르기 때문에 눈 밖에 난 시가지 버즘나무를 비롯해 소나무 159그루, 은행나무 3백여 그루, 느티나무 천여 그루, 메타세쿼이아 천 7백여 그루, 홍단풍 450그루 등이 모여 30만 평에 이르는 숲이 되었습니다. 인근에 한강을 끼고 있어 한강위례길 중 위례강변길에 속해있습니다. 위치: 경기도 하남시 미사동 608 이용시간: 09:00~17:00(11월~2월), 09:00~18:00(3월~10월) 입장료 및 주차비: 무료 하남유아숲체험원 하남유아숲체험원은 나무고아원 총 89,000㎥ 중 약 30,000㎥에 모험의 숲, 배움의 숲,.. 더보기
사 먹는 시판김치 중에 제일 맛있는 '조선호텔 포기김치' 요 며칠 김치가 다 떨어져 가서 초조했는데 오늘 드디어 새로 주문한 김치가 도착했답니다. 김치통에 꽉꽉 채워서 냉장고에 넣어놓으니 마음이 이렇게 든든할 수가 없네요. 여러분은 김치 어디서 사 드시나요? 직접 김장을 담그시는 분들은 걱정이 없으시겠지만 저처럼 그렇지 않은 경우에는 꼭 주기적으로 사 먹어야 하는데요. 저는 여기저기 돌고 돌아 조선호텔 포기김치로 정착했습니다. 오늘은 제가 다년간 꾸준히 먹고 있는 조선호텔 포기김치를 소개해드릴게요. 시원하고 깔끔한 서울식 김치 일단 정말 맛있습니다. 시원~하고 깔끔한 맛이에요. 젓갈맛이 많이 나지 않는 서울식 김치입니다. 특급호텔 한식 셰프의 비법육수를 사용했다고 하던데 그래서인지 정말 먹어본 시판 김치 중에서 가장 조미료 맛이 많이 나지 않고 집에서 담근 김.. 더보기

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